おからが健康にいいときいてから、かなりおからを使用するようになりました。

なにかとミンチ料理の時にいれたり、お肉のかわりに利用したり、色々と使っています。

おからってあまり登場する機会が少なかったのですが、意外と色んな料理にアレンジできるんだなと知りました。

それまでは卯の花くらいしか食べ方を知らなかったんですよ。

でも色々とアレンジするようになると、とっても便利なものですね。

繊維質も多いし、栄養価も高いで。それにとっても安価なのでたくさん使えます。冷凍もできますしね。

とても便利です。あまり多く使用してしまうと、ぼそぼそとしてしまうので量の調節は重要かと思います。

それから、おやつも作っています。

おからクッキーを作っています。

薬局とかで健康補助食品として売られているものを買ってみたのですが、おから！？と思うくらいにおいしくて、
お腹も満足だったのでそれを自宅でも作ってみました。

この時期は寒いので、体を温める効果のあるジンジャーもいれて、ジンジャークッキーにしました。

クリスマスの頃には毎年ジンジャークッキーを作るのですが、今年はローカロリーでいいかもしれないと思って予行練習したんです。

それが思ったよりもおいしくできて大好評でした。

いわないとおからを使っているというのは分からないんだそうです。

しっとりとして、どちらかというとスコーンのような感じになりましたが、素朴でとってもおいしかったです。

もうすぐ受験ですね。
東京女子体育大学 学生寮に引越しをする友人がいます。

引越し額って結構交渉によるみたいですよ～。